(Hybrid) Sous Chef

Bahagia Dian Sembako · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Dian Sembako. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki. Posisi ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan berpeluang untuk berkembang. Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lain yang menarik. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan keterampilan memasak yang kuat, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Head Chef untuk merancang dan mengembangkan menu.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan segar.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keamanan dan higiene makanan.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.,Menjaga kebersihan dan kenyamanan area dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen stok dan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan terorganisir.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi darurat.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang multikultural.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen stok dan inventaris.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait